1976

Az Olympia szolgáltatói egységgel kapcsolatos cikkek a Dunántúli Napló 1960-1976 között megjelent számaiból

1976

                                       

1976-01-01 / 1. szám (7. old.)

1976-01-03 / 2. szám (7. old.)

ÚJ MŰSORRAL A PEDRO SHOW az OLYMPIA januári műsorában! – Nagy sikerrel mutatkozott be a műsorban a OVÉ-duó.                                                                                                                 
(x)

1976-01-07 / 6. szám (7. old.)

MA DÉLUTÁN 6 órától DISCÓ-műsor az Olympia eszpresszóban. Belépés díjtalan!          

1976-01-08 / 7. Szám (7. oldal)

1976-01-11 / 10. szám (7. old.)

DISCO-műsor az OLYMPIA eszpresszóban ma délután 5 órától. Belépés díjtalan! 

1976-01-14 / 13. szám (7. old.)

MA 18 órától DISCO program az „OLYMPIA” eszpresszóban.        

1976-01-18 / 17. szám (7. old.)

MA DÉLUTÁN 5 órától DISCO-műsor az „OLYMPIA” eszpresszóban.      

1976-01-24 / 23. Szám (7. old.)

SVÁB-BÁL rendezvény miatt ma este MŰSORSZÜNET az OLYMPIA eszpresszóban. 

1976-01-25 / 24. Szám (7. old.)

A PEDRO-SHOW és a NŐVÉ DUÓ már csak egy hétig szerepel az „OLYMPIA” bár műsorában.

DISCO-MŰSOR ma délután 5 órától az „OLYMPIA” eszpresszóban.          

1976-02-01 / 31. szám (7. old.)

DISCO MŰSOR ma délután 5 órától az Olympiában. Közkívánatra új műsorral a PEDRO SHOW! Külföldi útja után Pécsen először a Szénássy duó. Műsorkezdés 0.30 órakor az Olympia eszpresszóban.

1976-02-11 / 41. szám (7. old.)

FEBRUÁR 14-én, a harkányi Napsugár Szállóban farsangi svábbál lesz. Jegyek kaphatók a Napsugár Szállóban és a pécsi Olympia Étteremben. Rendezőség.

1976-02-20 / 50. szám (6. old.)[1]

1976-02-24 / 54. szám (7. oldal)

AZ OLYMPIA bárműsorában ezen a héten búcsúzik pécsi közönségétől a Pedró Duó, s duó Szénássy és Szendrő Zsuzsa.                    

1976-02-27 / 57. szám (7. old.)

HÉTFŐN este mutatkozik be az OLYMPIA márciusi bárműsorában ÖLTI JÁNOS táncdalénekes, ÖLTI MARIANN táncosnő és a Budapest duó táncospár.          

1976-03-02 / 61. szám (7. old.)

MÁRCIUS 4-én este „CIGÁNYBÁL” a pécsi „OLYMPIA” és a szigetvári „OROSZLÁN” éttermekben. A műsorban fellépnek: BOJTOR IMRE, CSABAI JÁNOS, MADARASZ KATALIN és PÉCSI KIS ÁGNES. Asztalfoglalás az üzletvezetőknél.          

1976-03-03 / 62. szám (7. old.)

BOJTOR IMRE, CSABAI JÁNOS, MADARÁSZ KATALIN, PÉCSI KIS ÁGNES énekel csütörtökön este a szigetvári „OROSZLÁN” és a pécsi „OLYMPIA” éttermek „CIGÁNYBÁL” műsorában.

1976-03-04 / 63. szám (7. old.)

MA ESTE 8 ÓRÁTÓL CIGÁNYBÁL a pécsi OLYMPIA és a szigetvári OROSZLÁN ÉTTEREMBEN.

1976-04-06 / 96. szám (7. old.)[2]

1976-04-08 / 98. szám (7. old.)

„DISCO-MŰSOR” az „OLYMPIA” eszpresszóban, minden vasárnap és csütörtökön délután. Hétfő és pénteki napon Pécsett a „MISI” eszpresszóban, szerdán az „ÓROSZLÁN” Étteremben (Szigetvár) és kedden a harkányi „NAPSUGÁR” eszpresszóban „DISCO”. Műsorvezető: „Fabula” .

1976-04-01 120. szám (1. old.)

1976-05-05 123. szám (7. old.)

AZ „OLYMPIA” májusi bárműsora a „PLAY-BACK SHOW” látványos revű nagy sikerrel mutatkozott be május 1-én. Műsorszünet: csütörtök.          

1976-05-28 146. szám (7. old.)

VASÁRNAP este búcsúznak az „OLYMPIA” májusi bárműsorának szereplői, a „PLAY BACK SHOW”-ban. 

1976-06-15 164. szám (7. old.)

1976-06-16 165. szám (2. old.)

Ahonnan a bisztrók a finom falatokat kapják            

Hidegkonyha-üzem az Olimpiában

Évente két és fél tonna franciasaláta 

A készítője is szívesen fogyasztja

            Franciaország 50 millió lakosa közül szilveszterkor minden tizennegyedik kaphatna egy kiskanállal a Baranya megyei Vendéglátó Vállalat franciasalátájából. Kampányév esetén még a „tengerentúli megyéknek” is jutna valami. Erre a következtetésre gyors számolás útján juthatunk: a vállalat hidegkonyha üzemében évente két és fél tonna franciasalátát készítenek, jórészt Pécs számára. Ellátják a Tejbisztrót, a Baranyát és a Borostyánt, a szülészeti klinika, a Mecsek Áruház büféjét, esetenként a Balassa szövetkezetet, de lakossági megrendelést is elfogadnak.       

—  Sokféle portékánk van — mondja Farkas Zoltán, az Olimpia és egyben a hidegkonyha üzem üzletvezetője — saláták közül Csáky, Károlyi, svéd gomba, francia, orosz hús, virsli, majonézes burgonya.   Mini-imbiszek közül állandóan készítjük a sonkaroládot, töltött tojást, töltött paradicsomot, uborkát.       

            A nemzetközi nevű salátákat felvonultató „üzem” két patikatisztaságú helyiség az Olympia ételillatú konyhafolyosóján. Most éppen üresen áll, vége a munkának. Tizenegy óra elmúlt, elment a mai szállítmány. Feltárulnak a hatalmas hűtőszekrények, kellemes hűvösség árad szét a teremben. Amúgy minden üres, csak néhány alapanyagot látni.        

            — Készítményeink csak az előállítás napján fogyaszthatók — mondja Farkas Zoltán —, még a nyersanyagelőkészítés sem történhet meg előző nap. A salátához hideg burgonya kell, hogy időre kihűljön, műszakkezdés előtt főzzük, kora reggel. Ha a bisztrókban megmarad valami, kidobják. Visszavennünk nem lehet, s az anyagi veszteség így is jóval kisebb, mint a vállalat esetleges kockázata.

            Nagy Dezső, a hidegkonyha főnöke bevégezte reggeli munkáját, most az ebédkészítésnél segédkezik.

            — Szakmai felkészültség szempontjából a melegkonyha könnyebb, a hideg munkaigényesebb — mondja — de esztétikai élvezetet nyújt. A hidegtál nem műszer, hogy pontos adatok alapján csináljuk, nem mérhetünk ki mindent grammra. Egy extraszendvics elkészítése minden nap más és más, nem lehet megunni.       

            — A cukrászok állítólag hazamenve betegek lesznek a sütemény látásától . . .         

            — Lehetséges. A magam részéről évek óta feltétlen híve és fogyasztója vagyok a hidegkonyhai készítményeknek.       

            Az üzemnek voltaképp nincs személyzete. Nagy Dezső beosztottai tanulólányok, akik itt sajátítják el a szakma mesterfogásait. Lászlóteleki Margit elsőéves, eddigi tanulóidejét a hidegkonyhán töltötte. A délelőtti munka befejeztével meséli, hogyan zajlik egy napja:         

            — Először vajat keverek, aztán elkészítem az extra és díszített szendvicseket, segítek a krumplifőzésben, segítek vagy inkább nézem, ahogy a séf keveri a salátákat...             

            Hallottunk a töltött paradicsomról, uborkáról. Bevallom, én még nem találkoztam velük az üzletekben. 

            — Ezek az áruk rendezvényekre készülnek — mondja Farkas Zoltán. — A hidegkonyha maga is korszerű fogalom, további korszerűsítésre nem gondolunk. Mindent el tudunk készíteni, amit kérnek tőlünk. Ami a boltokban látható, az általánosságban a tömegigény.      

            A mai nap eredménye hat kiló majonézes zöldborsó, svéd gomba, körözött és virslisaláta.

            Délfelé jár, ideje lesz megkóstolni a vállalat valamelyik bisztrójában. Persze, én azért szeretném megkóstolni a töltött paradicsomot is, sőt: szeretném, ha mindannyian megkóstolhatnák. Meg kellene próbálni, hátha mégis megszeretjük, s akkor lesz „repertoár” - bővítés.       

                                                                                                                                 Szántó Péter

1976-07-02 181. szám (7. old.)

MA ÉJJEL mutatkoznak be a pécsi közönségnek az „OLYMPIA” bárműsor július havi szereplői!

1976-08-11 / 221. szám (7. old.)

KÖZKÍVÁNATRA az OLYMPIA augusztus havi — kétrészes — bárműsorában BALIKÓ BABY táncdalénekesnő, NEGRELLI RIA táncosnő és TURNIK artista duó a 8 kis pincsivel szórakoztatja kedves vendégeinket.

1976-08-25 / 234. szám (7. old.)       

BALIKÓ BABY táncdalénekesnő ma este — a JURNIK kutya-revű pedig 31-én, este búcsúzik a pécsi közönségtől az „OLYMPIA” bárműsorában. 

            

1976-09-01 / 241. szám (7. old.) [3]

1976-09-02 / 242. szám (7. old.)

AZ „OLYMPIA” szeptember havi bárműsorában nagy sikerrel mutatkozik be kétéves nyugat-európai turnéja után a WAX artista duó, továbbá RÓNA ERIKA táncdalénekesnő és NEGRELLI RIA táncosnő.

1976-11-17 / 318. szám (7. old.)

A MAGYAR Autóklub Baranya megyei Szervezete 1976. nov. 23-án az Olympia presszóban klubnapot tart, melynek keretében kerül sor a „Balesetmentes közlekedésért” járó emlékérmek kiosztására. Tagjainkat szeretettel várjuk.[4]

1976-11-24 / 325. szám (7. old.)

A BARANYA megyei Vendéglátó Vállalat értesíti nyugdíjasait, hogy 1976. November 25-én, (csütörtökön) 15 órakor az Olympia Étteremben nyugdíjas búcsúztatót és találkozót tart. — A vállalat szakszervezeti bizottsága, párt és gazdasági vezetősége. [5]

1976-11-25 / 326. szám (7. old.)

KATALIN NAP miatt az Olympia eszpresszó ma éjjel nem tart szünnapot.  

1976-12-02 / 333. szám (7. old.) 

AZ OLYMPIA decemberi havi bárműsorának szereplői ma este mutatkoznak be: Voloncs Kati táncdalénekesnő, Negrelli Ria táncosnő, Alfrédó bűvész és — közkívánatra — a Balatoni duó.

1976-12-29 / 359. szám (2. old.)

            Személy leírása: semmi feltűnő. Különös ismertetőjele: vastag, feketekeretes szemüveget, tömött bajszott és óriási rezes orrot visel. Nem cserélnék azzal a Közeggel, akinek szilveszter éjszakáján ilyen személyleírás alapján kéne valakit lefülelnie, mert akkor este csaknem mindenki ezt a farsangi álarcot viseli. Ha meg nem, akkor papírcsákót, zsirardit, cilindert, álarcot: és fújja, fújja ha kell, ha nem a papírtrombitát. S hogy eme kellékek honnan kerülnek elő, erről a legilletékesebbet, Túray Károlyt, a KISOSZ szakosztályvezetőjét, kiskereskedőt kérdezzük.           

            — A hagyományokhoz híven idén is nyolc-tíz kiskereskedő, meg ugyanennyi „műkedvelő” — szebb szóval illegális árus — dolgozik az utcákon. Pécsett a Színház téren, az Olympia előtt, a Széchenyi téren és az Irányi Dániel téren lesznek sátrak, a megyében pedig mozgóárusok tevékenykednek: gépjárműveken kiviszik a szilveszteri árut, a szórakozóhelyek pincéreire, ruhatárosaira bízzák…  

            — Mi a legdivatosabb holmi ilyenkor?           

            — Huszonkét éve űzöm az ipart, és úgy látom, állandóan keresett a bojtos török sapka, meg a papírtrombita. A farmernadrággal együtt divatba jött a cowboy-kalap, no és újabban az óriás-trombita. Az utóbbi két évben legtöbben a cilindert, zsirardit keresik, meg bajuszos orr-keretet. Tavaly megjelent a szerintünk undort keltő vámpír-fogsor, a magam részéről nem is foglalkozom vele. Ki tudja, mostanában tán kedvesebbek az anyósok? Ugyanis kihalóban van az anyósnyelv, az a bizonyos felfújható síp. Igaz, még lesz idén vagy hatszáz darab. A végére hagytam a jutalmat: kedves vevőinknek kéményseprőt, négylevelű lóherét ábrázoló szerencsepénzt adunk.      

            — Hol készül mindez?           

            — Budapesti papírfeldolgozó kisiparosoknál, akiknél egész évben szilveszter van, mert januártól decemberig készítik ezeket a cikkeket. Egyénileg vásárolunk, s ki hogy alkuszik: az eladási ár 30-40 százaléka az ő haszna. Én tizenháromezer forintot fektettem az áruba, mintegy tizennyolcezer forint lesz a bevételem. Nem mondom, üzletelések is előfordulnak némely kereskedőnél; ha eddig négy forint volt a trombita — mondja — tíz óra után legyen öt, és így tovább

            — Nem lehet kellemes az év utolsó éjszakáján is dolgozni…            

            — A kiskereskedő szilvesztere olyan, mint a mentősé, tűzoltóé. Ilyenkor kell dolgoznunk, ilyenkor van a bevétel. Kényelmetlenség persze akad: sok a kötekedő ittas ember, hideg is van. A magam részéről nem iszom itthon se, nemhogy munkában. Persze, ha a társaság megkínál a standon, illik elfogadni — legalábbis a dugót megszagolom. Erről jut eszembe: nem mindegy, hogy viselkedik az árus. Sok történetet hallok arról, hogy megdobálják, meglopják a kereskedőt, megfenyegetik, hogy felborítják a sátrát. Ilyenkor ő is hibás, mert nem találta meg a kellő hangot a pityókás vevővel.          

            Turay Károly egy rádiót szokott kivinni a standra, annak zenéjére táncolhatnak az ácsorgó, nézelődő szilveszterezők. Ő pedig dolgozik, tisztes bevételre szert téve. Aki irigyli, cseréljen vele…

Szántó Péter

1976-12-31 / 361. szám (2. old.)

---

[1] A későbbiekben műsort újra leadták, további hirdetések: 1976-02-25 / 55. szám (12. old.); 1976-03-12 / 71. szám (6. old.); 1976-04-16 / 106. szám (6. old.); 1976-04-18 / 108. szám (8. old.); 1976-06-11 160. szám (6. old.).

[2] A cikk újra megjelent: 1976-04-07 / 97. szám (7. old.); 1976-04-09 / 99. szám (7. old.).

[3] A cikk újra megjelent: 1976-09-03 / 243. szám (7. old.); 1976-09-05 / 245. szám (7. old.); 1976-09-08 / 248. szám (7. old.); 1976-09-12 / 252. szám (7. old.)

[4] A cikk újra megjelent: 1976-11-20 / 321. szám (7. old.); 1976-11-21 / 322. szám (7. old.); 1976-11-23 / 324. szám (7. old.).

[5] A cikk újra megjelent: 1976-11-25 / 326. szám (7. old.).