2017. szeptember 24., vasárnap
2017. szeptember 10., vasárnap
1979
Az Olympia szolgáltatói egységgel kapcsolatos cikkek a Dunántúli Napló 1960-1975 között megjelent számaiból
1979
1979-03-28 / 86. szám (6. old.)
Az
illetékes válasza
„Nem
közömbös...”
Az
Olympia III. osztályú éttermének átalakítását elsősorban a Szigeti vám Falatozó
lezárása tette indokolttá. A lezárt egység vendégei számára is — tekintettel
arra, hogy a környéken ez a legközelebbi üzletünk — itt kívántunk helyet és
ellátást biztosítani. És mint ez általában lenni szokott, egy környezetváltozás
mindig új helyzetet teremt és ezt nem mindig fogadja mindenki szívesen. Most is
ez történt. Nyilvánvaló volt, hogy az átalakítás az üzlet vendégköre egy
részének — akiknek ez a kényelme rovására ment — nemtetszését váltja ki.
Ugyanakkor sokkal nagyobb súllyal jelentkezett az új és nem kisszámú
fogyasztónak az ellátási gondja és ennek megoldása. A kereskedelemnek, így a
vendéglátóiparnak is elsősorban a fogyasztók széles körének az igényét kell figyelembe
venni. Ezért először a fentiek szellemében vizsgáltuk meg a helyzetet, s ennek
megfelelően tettük meg az intézkedésünket is. Láttuk, hogy az üzlet kapacitását
növelni kell és a kiszolgálást gyorsítani, ez pedig csak az ülőhelyek számának
csökkentésével és az önkiszolgáló rendszer bevezetésével lehetett. Ezért a
helyiséget az új funkciójának megfelelően átrendeztük, megfelelőbb bútorral
láttuk el és a szükséges javításokat, festést elvégeztük. Az üzlet
áruválasztékát pedig bővítettük. Ezzel mindenki számára egy kulturált és
korszerű gyorskiszolgáló egységet biztosítottunk.
Úgy
érzem, ha erről az oldalról nézzük a vállalat intézkedését, akkor ez nem tükröz
közömbösséget.
Zagorácz
Márk
ter.
igazgató
1979-05-29 / 145. szám (4. old.)
Pécsett
az Olympia étteremben rendezik szerdán délután három órai kezdettel a
Szórakoztatózenész Stúdió idei évzáró hangversenyét. A nyilvános előadáson a
stúdió mohácsi egyesített tamburazenekara és Pávics Anica délszláv dalénekes
műsorát hallhatjuk Kovács József irányításával.
1979-07-29 / 206. szám (2. old.)
Járdapresszók
Pécsett
/…/
Az Olympia nap-és esőfogó Pepsi vászonernyői alatt a jó időt sokan
kihasználják, gyenge forgalom mellett is összejön a 2000 forint körüli bevétel,
zömében fagylaltból és sörből. Az étterem nyitott ablakain kihallatszik
Dörömböző Géza népi zenekarának fülbemászó muzsikája és Bízó József magyarnóta
énekes hangja. /…/
Murányi
1979-08-01 / 209. szám (5. old.)
AZ
OLYMPIA augusztusi NAGY BÁRMŰSORÁNAK szereplői LŐCSEI MARIANN táncdalénekesnő,
a DUÓ SYLVIÓ és a DUÓ CLARISS és ALFRÉDÓ bűvész holnap este mutatkoznak be új
műsorukkal. Asztalfoglalás az üzletvezetőnél.
1979-12-27 / 353. szám (1. old.)
Kitették
a „telt ház” táblát
Szilveszterre
készül Dél-Dunántúl
Érdemes-e
meghúzni a sült malac farkát?
„Haldoklik
az esztendő, ez a mi drága, kedves jóbarátunk” — írta Petőfi Sándor majd 122
éve „Szilveszter éje 1847-ben” című versében egy régi december 31 -én.
Bizony
haldoklik az esztendő: 1979. Éppen csak kiheverjük a négynapos karácsonyi
ünnepek fáradalmait, máris készülődhetünk az óév vidám torára. Nézzük csak, hol
és hogyan szórakozhatnak a Dél-Dunántúlon azok, akik nem otthon családi, vagy
baráti körben töltik a szilveszter éjszakáját. Előre bevalljuk, hogy tippeket
adni nem tudunk, ugyanis azokon a helyeken, ahol előre kellett asztalt
foglalni, jobbára már régen kitették a „telt ház" táblát Pécsett ugyan a
Nádor Szálló éttermében karácsony előtt még volt néhány szabad asztal ám az
igazi lehetőséget csak a felújított Mecsek Cukrászda jelenti, igaz itt csak
hideg ételek lesznek viszont nincs előzetes asztalfoglalás s zenés hely, amely
leginkább a fiatalok ízléséhez igazodik.
Az
már biztos, hogy az egész Dél-Dunántúlon -a legmagasabb szinten a Misinán, a
Tv-torony presszójában fog tombolni a hangulat: a Misina 534 méter magas, s
ehhez jön még 72 méter a toronyból, vagyis összesen 606 méter. Itt a
szilveszteri mulatság 300 forintjába kerül a vendégnek. A Baranya megyei
Vendéglátó Vállalat szilveszterre 100 mázsa hússal, hét mázsa virslivel, 15
darab élő és 80 vágott malaccal, 25 000 üveg borral és 10 000 üveg különféle
pezsgővel készült fel. A szilveszteri étlapok slágere a ropogós malacsült
pezsgős káposztával, de a Misina étterem például a vacsoraversenyek díjnyertes
ételét, a „Sertéstekercs Aranybulla módra” állította az ünnepi étrend közepébe.
Lesz néhány kedves meglepetés a zenés szórakoztatásban is: így például a pécsi
Szliven étteremben a Dörömböző zenekar, az Olympia étteremben pedig a külföldi
turnéról visszatért Kovács Árpád és zenekara szórakoztatja a vendégeket.
A
Pannónia éttermében karácsony előtt még volt 12 szabad hely összesen 280-an
férnek el itt. személyenként 400 forintért. A négyféle menü néhány izgalmasan,
ínycsiklandozóan hangzó ételkülönlegessége, természetesen a hagyományos,
kötelező ropogós malac, sült mellett: Sertésjava hercegnő-módra, Bélszínjava
modernmódra, Gesztenyével töltött pulyka rumos szilvával, gyümölcsízzel. A
Nádor étteremben összesen 500 vendéget tudnak fogadni. A vendéglátás ára 400
forint fejenként Az ételkülönlegességek közül említést érdemel a mandulával
töltött sertésborda, a párolt libacomb, a töltött bélszínszelet Nádor-módra.
A
szekszárdi Gemenc Szálló éttermében és bárjában összesen körülbelül 330-an
szórakoznak maid, s az ételek közül a sláger alighanem a vörösboros mártással
készített szarvasfilé lesz. Az éjfél utáni tombola során egy élő malacot is
kisorsolnak. A másik szekszárdi szálloda, a Garay éttermében zárt körű
rendezvény, sváb-bál lesz szilveszter éjszakáján, kétszáz fő részvételével,
akiknek a mecseknádasdi fúvószenekar fújja a talp alá valót. Itt a tombolán
éjfél után két élő malacot sorsolnak ki.
Kaposvárott
a Dorottya Szállodában cigányzenekar és a Kristály együttes műsora fokozza majd
a hangulatot. Éjfélkor malackocsonyát kapnak a vendégek, mintegy ötszázan; 250
forint a vendéglátás ára személyenként. Ugyancsak ötszázan fémek be a Kapos
Szálló éttermébe. Cigányzenekar és a Tükör II. együttes húzza a talp alá valót.
Az este ára 170 forint. Itt is lesz éjféli tombola malacsorsolással egybekötve,
de a sok éves hagyományok és tapasztalatok alapján sülve lesznek a díjak. A
vendégeknek ugyanis inkább kellemetlenségeket, mint örömet jelent egy élő malac
hazaszállítása újév hajnalán. Az viszont már korántsem biztos, hogy a sült
malac farkának a meghúzása is olyan szerencsét ígér, mint amilyet az élő
kollégáiról hirdet a néphagyomány.
Szilveszter
legfontosabb kelléke a pezsgő, amelyet Johann Strauss „Denevér” című
operettjében az italok „császárikirályi felségének” aposztrofálnak. A darab
egyébként hagyományosan szilveszteri műsor Európa zenés színházaiban, így a
Magyar Állami Operaházban is. De pezsgő pukkan szilveszter éjszakáján a Pécsi
Nemzeti Színház színpadán is, ahol december 31-én a Csárdáskirálynő lesz
műsoron. A jegyek már hetekkel ezelőtt elkeltek, hiszen az előadás különleges
csemegét kínál a nézőknek. Joggal számíthatnak arra, hogy a művészek ezen az
estén új, vidám ötletekkel lepik meg a közönséget és egymást. Egyébként ez lesz
az évad 38. Csárdáskirálynő előadása a Pécsi Nemzeti Színházban. (A Kaposvári
Csiky Gergely Színházban, mint már évek óta, ezen a szilveszteren sem lesz
előadás.)
Amikor
a pezsgőről szólunk, nem feledkezhetünk meg arról sem, hogy Pécs és a pezsgő az
ínyencek tudatában két összefüggő fogalom. A Mecsekvidéki Borgazdasági Kombinát
pezsgőgyárának jóvoltából idén szilveszter éjfélkor Pannónia pezsgővel is
koccinthatnak az NDK-ban, Lengyelországban, a Szovjetunióban, Romániában, a
skandináv és a Benelux államokban, az NSZK-ban, Kanadában és Hongkong-ban is.
A
pécsi pezsgőgyár 15 százalékkal teljesítette túl az idei tervét, ami
háromszázezer palack pezsgőt jelent. A palackozás a két ünnep között is teljes
kapacitással folyik, az év utolsó munkanapján is még húszezer palack pezsgőt
szállítanak az üzletekbe.
Mivel
is zárhatnám szilveszteri előkészületekről szóló összeállításunkat, mint egy
Krúdy- idézettel. Magyar földön senki nem értett jobban, nem írt szebben a
mulatozás örömeihez és örömeiről, mint ő: „Mikor édesebb a bor, a remény, a
jövendő, ha nem azon az éjszakán, amely utoljára rekeszti be a megunt
megrémült, esztendőt. Mily jó tudni, hogy az éjféli óraütést sok millió ember
várja ébren és jókedvűen, akiknek kedve, öröme, reménysége azonos a miénkkel.”
D.
I.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)