2017. szeptember 24., vasárnap

1980

Meglepő módon a Dunántúli Napló egyetlen egy cikkében sem került említésre a pécsi Olympia

2017. szeptember 10., vasárnap

1979

Az Olympia szolgáltatói egységgel kapcsolatos cikkek a Dunántúli Napló 1960-1975 között megjelent számaiból



1979

1979-03-28 / 86. szám (6. old.)
Az illetékes válasza
„Nem közömbös...”
Az Olympia III. osztályú éttermének átalakítását elsősorban a Szigeti vám Falatozó lezárása tette indokolttá. A lezárt egység vendégei számára is — tekintettel arra, hogy a környéken ez a legközelebbi üzletünk — itt kívántunk helyet és ellátást biztosítani. És mint ez általában lenni szokott, egy környezetváltozás mindig új helyzetet teremt és ezt nem mindig fogadja mindenki szívesen. Most is ez történt. Nyilvánvaló volt, hogy az átalakítás az üzlet vendégköre egy részének — akiknek ez a kényelme rovására ment — nemtetszését váltja ki. Ugyanakkor sokkal nagyobb súllyal jelentkezett az új és nem kisszámú fogyasztónak az ellátási gondja és ennek megoldása. A kereskedelemnek, így a vendéglátóiparnak is elsősorban a fogyasztók széles körének az igényét kell figyelembe venni. Ezért először a fentiek szellemében vizsgáltuk meg a helyzetet, s ennek megfelelően tettük meg az intézkedésünket is. Láttuk, hogy az üzlet kapacitását növelni kell és a kiszolgálást gyorsítani, ez pedig csak az ülőhelyek számának csökkentésével és az önkiszolgáló rendszer bevezetésével lehetett. Ezért a helyiséget az új funkciójának megfelelően átrendeztük, megfelelőbb bútorral láttuk el és a szükséges javításokat, festést elvégeztük. Az üzlet áruválasztékát pedig bővítettük. Ezzel mindenki számára egy kulturált és korszerű gyorskiszolgáló egységet biztosítottunk.
Úgy érzem, ha erről az oldalról nézzük a vállalat intézkedését, akkor ez nem tükröz közömbösséget.
Zagorácz Márk
ter. igazgató


1979-05-29 / 145. szám (4. old.)
Pécsett az Olympia étteremben rendezik szerdán délután három órai kezdettel a Szórakoztatózenész Stúdió idei évzáró hangversenyét. A nyilvános előadáson a stúdió mohácsi egyesített tamburazenekara és Pávics Anica délszláv dalénekes műsorát hallhatjuk Kovács József irányításával.



1979-07-29 / 206. szám (2. old.)
Járdapresszók Pécsett
/…/ Az Olympia nap-és esőfogó Pepsi vászonernyői alatt a jó időt sokan kihasználják, gyenge forgalom mellett is összejön a 2000 forint körüli bevétel, zömében fagylaltból és sörből. Az étterem nyitott ablakain kihallatszik Dörömböző Géza népi zenekarának fülbemászó muzsikája és Bízó József magyarnóta énekes hangja. /…/
Murányi


1979-08-01 / 209. szám (5. old.)
AZ OLYMPIA augusztusi NAGY BÁRMŰSORÁNAK szereplői LŐCSEI MARIANN táncdalénekesnő, a DUÓ SYLVIÓ és a DUÓ CLARISS és ALFRÉDÓ bűvész holnap este mutatkoznak be új műsorukkal. Asztalfoglalás az üzletvezetőnél.



1979-12-27 / 353. szám (1. old.)
Kitették a „telt ház” táblát
Szilveszterre készül Dél-Dunántúl
Érdemes-e meghúzni a sült malac farkát?
„Haldoklik az esztendő, ez a mi drága, kedves jóbarátunk” — írta Petőfi Sándor majd 122 éve „Szilveszter éje 1847-ben” című versében egy régi december 31 -én.
Bizony haldoklik az esztendő: 1979. Éppen csak kiheverjük a négynapos karácsonyi ünnepek fáradalmait, máris készülődhetünk az óév vidám torára. Nézzük csak, hol és hogyan szórakozhatnak a Dél-Dunántúlon azok, akik nem otthon családi, vagy baráti körben töltik a szilveszter éjszakáját. Előre bevalljuk, hogy tippeket adni nem tudunk, ugyanis azokon a helyeken, ahol előre kellett asztalt foglalni, jobbára már régen kitették a „telt ház" táblát Pécsett ugyan a Nádor Szálló éttermében karácsony előtt még volt néhány szabad asztal ám az igazi lehetőséget csak a felújított Mecsek Cukrászda jelenti, igaz itt csak hideg ételek lesznek viszont nincs előzetes asztalfoglalás s zenés hely, amely leginkább a fiatalok ízléséhez igazodik.
Az már biztos, hogy az egész Dél-Dunántúlon -a legmagasabb szinten a Misinán, a Tv-torony presszójában fog tombolni a hangulat: a Misina 534 méter magas, s ehhez jön még 72 méter a toronyból, vagyis összesen 606 méter. Itt a szilveszteri mulatság 300 forintjába kerül a vendégnek. A Baranya megyei Vendéglátó Vállalat szilveszterre 100 mázsa hússal, hét mázsa virslivel, 15 darab élő és 80 vágott malaccal, 25 000 üveg borral és 10 000 üveg különféle pezsgővel készült fel. A szilveszteri étlapok slágere a ropogós malacsült pezsgős káposztával, de a Misina étterem például a vacsoraversenyek díjnyertes ételét, a „Sertéstekercs Aranybulla módra” állította az ünnepi étrend közepébe. Lesz néhány kedves meglepetés a zenés szórakoztatásban is: így például a pécsi Szliven étteremben a Dörömböző zenekar, az Olympia étteremben pedig a külföldi turnéról visszatért Kovács Árpád és zenekara szórakoztatja a vendégeket.
A Pannónia éttermében karácsony előtt még volt 12 szabad hely összesen 280-an férnek el itt. személyenként 400 forintért. A négyféle menü néhány izgalmasan, ínycsiklandozóan hangzó ételkülönlegessége, természetesen a hagyományos, kötelező ropogós malac, sült mellett: Sertésjava hercegnő-módra, Bélszínjava modernmódra, Gesztenyével töltött pulyka rumos szilvával, gyümölcsízzel. A Nádor étteremben összesen 500 vendéget tudnak fogadni. A vendéglátás ára 400 forint fejenként Az ételkülönlegességek közül említést érdemel a mandulával töltött sertésborda, a párolt libacomb, a töltött bélszínszelet Nádor-módra.
A szekszárdi Gemenc Szálló éttermében és bárjában összesen körülbelül 330-an szórakoznak maid, s az ételek közül a sláger alighanem a vörösboros mártással készített szarvasfilé lesz. Az éjfél utáni tombola során egy élő malacot is kisorsolnak. A másik szekszárdi szálloda, a Garay éttermében zárt körű rendezvény, sváb-bál lesz szilveszter éjszakáján, kétszáz fő részvételével, akiknek a mecseknádasdi fúvószenekar fújja a talp alá valót. Itt a tombolán éjfél után két élő malacot sorsolnak ki.
Kaposvárott a Dorottya Szállodában cigányzenekar és a Kristály együttes műsora fokozza majd a hangulatot. Éjfélkor malackocsonyát kapnak a vendégek, mintegy ötszázan; 250 forint a vendéglátás ára személyenként. Ugyancsak ötszázan fémek be a Kapos Szálló éttermébe. Cigányzenekar és a Tükör II. együttes húzza a talp alá valót. Az este ára 170 forint. Itt is lesz éjféli tombola malacsorsolással egybekötve, de a sok éves hagyományok és tapasztalatok alapján sülve lesznek a díjak. A vendégeknek ugyanis inkább kellemetlenségeket, mint örömet jelent egy élő malac hazaszállítása újév hajnalán. Az viszont már korántsem biztos, hogy a sült malac farkának a meghúzása is olyan szerencsét ígér, mint amilyet az élő kollégáiról hirdet a néphagyomány.
Szilveszter legfontosabb kelléke a pezsgő, amelyet Johann Strauss „Denevér” című operettjében az italok „császárikirályi felségének” aposztrofálnak. A darab egyébként hagyományosan szilveszteri műsor Európa zenés színházaiban, így a Magyar Állami Operaházban is. De pezsgő pukkan szilveszter éjszakáján a Pécsi Nemzeti Színház színpadán is, ahol december 31-én a Csárdáskirálynő lesz műsoron. A jegyek már hetekkel ezelőtt elkeltek, hiszen az előadás különleges csemegét kínál a nézőknek. Joggal számíthatnak arra, hogy a művészek ezen az estén új, vidám ötletekkel lepik meg a közönséget és egymást. Egyébként ez lesz az évad 38. Csárdáskirálynő előadása a Pécsi Nemzeti Színházban. (A Kaposvári Csiky Gergely Színházban, mint már évek óta, ezen a szilveszteren sem lesz előadás.)
Amikor a pezsgőről szólunk, nem feledkezhetünk meg arról sem, hogy Pécs és a pezsgő az ínyencek tudatában két összefüggő fogalom. A Mecsekvidéki Borgazdasági Kombinát pezsgőgyárának jóvoltából idén szilveszter éjfélkor Pannónia pezsgővel is koccinthatnak az NDK-ban, Lengyelországban, a Szovjetunióban, Romániában, a skandináv és a Benelux államokban, az NSZK-ban, Kanadában és Hongkong-ban is.
A pécsi pezsgőgyár 15 százalékkal teljesítette túl az idei tervét, ami háromszázezer palack pezsgőt jelent. A palackozás a két ünnep között is teljes kapacitással folyik, az év utolsó munkanapján is még húszezer palack pezsgőt szállítanak az üzletekbe.
Mivel is zárhatnám szilveszteri előkészületekről szóló összeállításunkat, mint egy Krúdy- idézettel. Magyar földön senki nem értett jobban, nem írt szebben a mulatozás örömeihez és örömeiről, mint ő: „Mikor édesebb a bor, a remény, a jövendő, ha nem azon az éjszakán, amely utoljára rekeszti be a megunt megrémült, esztendőt. Mily jó tudni, hogy az éjféli óraütést sok millió ember várja ébren és jókedvűen, akiknek kedve, öröme, reménysége azonos a miénkkel.”
D. I.